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孩子贫血要补铁,三款补铁食谱推荐

时间:2017-02-10 08:34:42

双色枣泥糕

  食材:糯米粉300g,大米粉150g,大枣400g,白糖适量,油适量。

  做法:

  1)将150g糯米粉和75g大米粉混合,加入白糖、食用油、水调成糊。

  2)倒入抹过油的容器中,上锅蒸十分钟。

  3)大枣洗净。

  4)锅中倒水,加入大枣,煮半小时。

  5)去枣核。

  6)将大枣放入搅拌机中,加水打成粘稠的枣泥。

  7)将剩余的糯米粉和大米粉混合,加入食用油、枣泥,搅拌成糊,上锅蒸十分钟。

  8)将蒸好的枣糕放在原先蒸过的白色糕上。

  9)码上大枣。

  10)继续蒸40分钟即可。

海带牛肉汤

  食材:海带50g,牛肉100g,香油适量,盐适量,蒜末10g,酱油15ml,胡椒粉适量,牛肉粉3g。

  做法:

  1)准备好所有的食材。

  2)牛肉用清水冲洗10分钟冲去血水。

  3)牛肉切片加入胡椒粉、酱油、蒜末、香油拌均匀,腌制片刻。

  4)海带洗净切片。

  5)锅中加入香油。

  6)倒入牛肉翻炒。

  7)炒至牛肉变色。

  8)加入适量的清水。

  9)煮开撇去浮沫。

  10)关小火加盖炖煮50分钟。

  11)加入海带继续炖煮20分钟。

  12)加入牛肉粉。

  13)加入酱油。

  14)加入盐。

  15)加入胡椒粉调味。

  16)最后加入蒜末,煮开关火。

猪肝菠菜粥

  原料:鲜猪肝、大米、菠菜、植物油、盐。

  做法:

  1)将菠菜洗净,焯一下,捞起后放凉,沥干水分,切成碎备用。

  2)猪肝洗净,去筋,切成小薄片,加少许植物油和盐,拌匀备用。

  3)大米洗净,放入锅中,加适量清水,煮至粥快熟时,加入备好的猪肝片。

  4)待猪肝变色快熟时加入菠菜,稍煮片刻即可。

  红枣:这个应该是很多人熟知的补血食物,红枣里也含有铁。

  菠菜:大力水手爱吃菠菜,菠菜也是日常为人们所熟悉的富含铁的蔬菜。

  海带:海带在沿海地区较为常见,是一种富含铁的藻类。

  动物肝脏:肝脏富含各种营养素,是预深圳代孕网防缺铁性贫血的首选食品。

  黄豆及其制品:每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,远比米、面中的铁吸收率高。

  鸡蛋黄:每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用方便,而且还富含其他营养素,所以不失为一种较好的补铁食品。

  除此之外,芝麻、黑木耳、番茄、杏、葡萄干、核桃、红糖等也是含铁较多的食物。

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